Dorty

Vzhled dortu

Zdobení vždy záleží na domluvě při objednávce. Pokud máte zájem o tematický dort, napište nám Vaší představu, nebo to nechte na nás, určitě něco vymyslíme.

V ceně dortu je zahrnuto zdobení čerstvým ovocem (dle sezóny), domácími čokoládkami, ořechy, sušeným ovocem, popřípadě makronkami (při větším počtu makronek cena domluvou).

Na dort Vám můžeme dát i čokoládové 3D postavičky: medvídek - cca 83 g - 120 Kč

Dorty zdobené fondánem nenabízíme. Děkujeme za pochopení.

Velikost dortu

Dorty Vám můžeme připravit v následujících velikostech:

Kulatý: 15 / 23 / 30 cm

Hranatý: 20 x 20 cm

Srdce: 15 / 20 / 25 cm.

U jednotlivých příchutí máme uvedené ceny nejvíce objednávaných velikostí, napište, spočítáme Vám cenu Vámi vybrané velikosti a příchutě.

Dorty obvykle děláme s výškou cca 8 cm, ale děláme i vyšší - pro navýšení porcí nebo při preferenci vyššího vzhledu.

Naše standardní dorty o průměru 23 cm nebo rozměru 20x20 cm jsou přibližně na 12-15 porcí.

Pokud máte zájem o patrový dort, napište nám svou představu s vybranými příchutěmi a spojíme se s vámi s konkrétní nabídkou.

Objednání dortu

Dorty objednávejte nejlépe přes e-mail filomeniny@seznam.cz, nebo přes objednávkový formulář na konci strany nejlépe minimálně 5 dní předem. Děkujeme.

Dovoz / vyzvednutí dortu

Dorty je možné vyzvednout v domluvený datum a čas na adrese Výjezdní 393/2, Praha-Suchdol.

Popřípadě Vám ho rádi dovezeme:

Praha 6, Horoměřice, Roztoky a okolí - 100 Kč,

do 25 km - 200 Kč,

při objednávce nad 3000 Kč zdarma.

Delší vzdálenosti po domluvě.

Zápichy, svíčky, prskavky

Na dort Vám rádi vyrobíme také různé nejedlé i jedlé zápichy na dorty.

Cenu Vám spočítáme podle konkrétního zápichu a jeho materiálu.

Máme také různé základní varianty svíček, které Vám na dort rádi dáme.

Rovné (10 cm) / Spirálové svíčky (14 cm) - stříbrné / zlaté - 7 Kč / ks

Rovné pastelové (14,5 cm) - 5 Kč / ks.

Můžeme vám na dort také zapíchnout prskavková zlatá čísla (nedoporučujeme zapalovat na dortu) za 40 Kč / číslo.

Citrónový s borůvkami

Piškotový korpus s jemným citrónovým krémem (lemon curd), borůvky a lehký krém z mascarpone a šlehačky. Pro odvážnější je možné ochutit citrónový krém navíc tymiánem.

Cena:

Ø 15cm 1000 Kč

Ø 23cm 1400 Kč

20x20cm 1400 Kč

Dort je možné upéct i v bezlepkové variantě s příplatkem 50 Kč.

Čokoládový

Nadýchaný kakaový korpus, šlehaná ganache, krém s čokoládou a tvarohem, čokoládové křupinky.

Krémy je možné připravit kompletně z mléčné čokolády, 54 % hořké čokolády nebo mixem (šlehaná ganache z mléčné, krém s tvarohem z hořké). Záleží jen na vás.

Cena:

Ø 15cm 1170 Kč

Ø 23cm 1650 Kč

20x20cm 1650 Kč

Čokoládový s meruňkami

Kakaový korpus, krém s mascarpone a 72 % čokoládou, lehký krém s mascarpone, meruňkové kompoté a a kousky hořké čokolády.

Cena:

Ø 15cm 1100 Kč

Ø 23cm 1550 Kč

20x20cm 1550 Kč

Čokoládovo - vanilkový

Nadýchaný kakaový korpus, lehký vanilkový a čokoládový krém, rozvar z třešní a višní, ozdobený bílou čokoládou.

Cena:

Ø 15cm 1080 Kč

Ø 23cm 1500 Kč

20x20cm 1500 Kč

Čokoládový se slaným karamelem

Čokoládový brownie korpus, slaný karamel, lískové oříšky a lehký krém z mascarpone a šlehačky.

Cena:

Ø 15cm 1300 Kč

Ø 23cm 1850 Kč

20x20cm 1850 Kč

Hruškový se skořicí

Čokoládový brownie korpus, pomalu vařené hrušky se skořicí a badyánem, vlašské ořechy, lehký krém s mascarpone, šlehačkou a skořicí

Cena:

Ø 15cm 1370 Kč

Ø 23cm 1930 Kč

20x20cm 1930 Kč

Lesní ovoce s levandulí

Piškotový korpus, rozvar lesního ovoce s levandulí a lehký krém s bílou čokoládou a tvarohem.

Cena:

Ø 15cm 1000 Kč

Ø 23cm 1400 Kč

20x20cm 1400 Kč

Dort je možné upéct i v bezlepkové variantě s příplatkem 50 Kč.

Makový s pomerančem

Piškotový korpus s pomerančovou kůrou, pomerančové želé, krém se 72% čokoládou, lehký makový krém.

Cena:

Ø 15cm 950 Kč

Ø 23cm 1350 Kč

20x20cm 1350 Kč

Dort je možné upéct i v bezlepkové variantě s příplatkem 50 Kč.

Mrkvový

Vláčný mrkvový korpus se skořicí, vklad s kousky hrušek a hruškovým pyré s vanilkou, karamelizované vlašské ořechy a krém s bílou čokoládou, krémovým sýrem, mascarpone, smetanou a vanilkou.

Cena:

Ø 15cm 1170 Kč

Ø 23cm 1650 Kč

20x20cm 1650 Kč

Ořechový

Lehký korpus s vlašskými ořechy, jablečným karamelem, lehkým krémem, oříšky a čokoládovým krémem s ořechy.

Cena:

Ø 15cm 1000 Kč

Ø 23cm 1400 Kč

20x20cm 1400 Kč

Pistáciový s malinami a ruby čokoládou

Piškotový korpus s pistáciemi, pistáciová ganache, malinové želé, sekané pistácie a lehký krém s ruby čokoládou.

Cena:

Ø 15cm 1500 Kč

Ø 23cm 2100 Kč

20x20cm 2100 Kč

Dort je možné upéct i v bezlepkové variantě s příplatkem 50 Kč.

Red velvet

V naší variantě dortu naleznete šťavnatý red velvet korpus, krém z krémového sýra, mascarpone a smetany s vanilkou a jahodový želé disk.

Cena:

Ø 15cm 1200 Kč

Ø 23cm 1700 Kč

20x20cm 1700 Kč

Tropický

Lehký kokosový korpus, krém s bílou čokoládou, tvarohem a mascarpone, vklad z mangovo-limetového moussu, mučenkový curd a kokosová křupavá vrstva.

Cena:

Ø 15cm 1220 Kč

Ø 23cm 1720 Kč

20x20cm 1720 Kč

Vanilkový
s malinami

Piškotový korpus, lehký vanilkový krém a malinový rozvar.

Cena:

Ø 15cm 1050 Kč

Ø 23cm 1450 Kč

20x20cm 1450 Kč

Dort je možné upéct i v bezlepkové variantě s příplatkem 50 Kč.

Veganský čokoládový

Kakaový korpus s čokoládovým krémem, zdobený oříšky. Možná varianta s přidanými brusinkami naloženými v rumu.

Cena:

Ø 23cm 900 Kč

Dort je možné upéct i v bezlepkové variantě s příplatkem 50 Kč.

MOUSSE DORTY

Mousse dorty jsou hutnější dorty, které jsou složeny z několika vrstev.

U nás se skládají z korpusu, křupavé vrstvy, ovocné / krémové vrstvy, to vše vložené v jemném čokoládovém moussu. Dort je pak zvenku pokrytý zrcadlovou polevou, nebo sametovým efektem.

Arašídy a banány

Dort obsahuje crumble vrstvu s arašídy, jemný banánový krém, vrstvu domácího arašídového praliné, mousse z mléčné čokolády. Dort je politý zrcadlovou polevou s mléčnou čokoládou.

Cena:

Ø 18 cm 1350 Kč

Jablko, pistácie a červený pomeranč

Bezlepkový pistáciový korpus, křupavá pistáciová vrstva, jablečné kompoté, želé z červeného pomeranče, to vše v moussu z jablek a bílé čokolády.

Cena:

Ø 18 cm 1500 Kč

Lískový oříšek

Lehký čokoládový bezlepkový korpus, křupavá vrstva s mléčnou čokoládou, domácím praliné a lískovými oříšky, vrstva lískooříškového krému s mléčnou čokoládou, to vše je obklopeno nadýchaným moussem s mléčnou čokoládou a oříšky. Dort má polevu z mléčné čokolády a praliné, je zdobený čokoládovými ozdobami a lískovými oříšky.

Cena:

Ø 18 cm 1800 Kč